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糯米粉300g 。全家全用热水烫150g 。常豆常再用温水把糯米粉和成光滑的豆圆面团 。醒发20分钟。法大法豆沙馅儿200g 。全家全
把醒发好的糯米面搓成长条 。分成均匀的小剂子 。擀成圆形 。包入豆沙馅儿。再用手轻轻按扁。放入油锅内 。至两面金黄即可 。
步骤1
青豆洗干净 。
步骤2
火腿肠切成青豆大小的丁丁 ，鸡蛋打散备用 。
步骤3
锅里烧开水 ，放入青豆焯水一分钟后捞出 。
步骤4
锅里烧油 ，将蛋液倒入锅里 ，打散成小碎蛋花后盛出 。
步骤5
锅里烧少许油 ，放入青豆翻炒 ，加盐 ，蚝油翻炒片刻。
步骤6
倒入火腿肠继续翻炒。
步骤7
最后倒入蛋花 ，翻炒片刻 ，出锅盛盘 。
原料 ：红豆 、红糖（或白糖或蜂蜜 ，随个人喜好）
做法：1 、将500克红豆洗干净 ，放入足够水 ，至少要比豆子多一倍 。放火上加热 ，水开后关火 ，盖着锅盖焖；
2 、等锅外面不烫手时 ，往锅里加红糖，加多少甜不甜都是自已掌握的 。此时豆子已经膨胀很大了，如果水没超过豆子 ，还是要加水的 ，至少要没过豆子一些 。然后再开火 ，水开后再关火；
3、做蜜豆总的原则就是不要开火煮 ，要用焖的 ！这样外形才不会破，保持有一定的水量 。反复的重复第2步 ，直到豆子里面软软的为止。
OK ，关于豆圆的做法大全家常和豆丸子做法大全家常的内容到此结束了，希望对大家有所帮助 。
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